750 g kapra, 100 g oleje nebo másla, 150 g kořenové zeleniny, 50 g menší cibule, 50 g kečupu, 1 citrón, 1/8 l červeného vína, sůl, špetka pepře, špetka cukru, lžíce hladké mouky
příprava:
Očištěné, oprané porce kapra nasolíme, opepříme, pomoučíme a opečeme po obou stranách na oleji (másle).
Porce ryb vyndáme do zbylého tuku přidáme kečup, povařenou zeleninu nakrájenou na nudličky, cibuli, víno, sůl, cukr, citrón a krátce podusíme.
Touto kořeněnou pikantní omáčkou rybu zalijeme a v marinádě krátce podusíme.
Jeden ateista rybařil na jednom Skotském jezeře, když najednou jeho člun napadla Lochnesská příšera. Chlápek i s člunem vylétl deset metrů do vzduchu. Příšera otevřela tlamu, aby jej chytla. On v úděsu zařval:
"Bože, pomoz mi!"
V tom se všechno zastavilo, chlápek visí jen tak ve vzduchu a z nebe se ozve hromový hlas:
"Myslel jsem, že ve mě nevěříš?"
"Ale, no tak, Bože nech toho, ještě před dvěmi minutami jsem něvěřil ani na Lochnessku!"
