Sumec s čočkou

29.10.2015 admin 0

4 porce suroviny: 800 g pórku, 200 g červené čočky, 400 ml zeleninového vývaru (z kostky), 500 g filetů ze sumce, 2 lžíce oleje, 2 lžíce […]

Sumec s hořčičnou omáčkou

29.10.2015 admin 0

suroviny: 1 kg sumce, 4 lžíce hořčice, 0,5 l mléka, citrónová šťáva, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, cukr, sůl, pepř příprava: Naporcované kousky […]

Sumec po německu

29.10.2015 admin 0

suroviny: 1 sumec (asi 900 g), 3 dl smetany, 50 g hladké mouky, mletý bílý pepř, máslo, 1 citrón, 20 g kaparů, sůl příprava: Sumce […]

Sumec na paprice

29.10.2015 admin 0

suroviny: 400 g sumčího masa, 2 cibule, 2 silnostěnné papriky, 1 dl zakysané smetany, 2 lžíce mleté papriky, 1 svazek petržele, olej na smažení, sůl, pepř […]

Sumec na mátě

29.10.2015 admin 0

4 porce suroviny: 8 tenkých plátků ze sumce, 4 lístky čerstvé máty, 20 g másla, 1/4 l smetany, citrónová šťáva, sůl, mletý pepř, petrželka příprava: […]

Sumec na bazalce

29.10.2015 admin 0

suroviny: 1 kg sumce, sardelová pasta, lžička bazalky, zelená petrželka, pažitka, 2 citrony, pepř, sůl příprava: Dvě lžičky sardelové pasty rozetřeme se šťávou z jednoho […]

Guláš ze sumce

29.10.2015 admin 0

suroviny: 1 kg sumce, 5 větších cibulí, 130 g sádla, 1 a půl lžíce sladké papriky, dle chuti kmín, sůl, pepř a pálivá paprika nebo […]

Česnekový sumec

29.10.2015 admin 0

1 kg sumce (250 g na porci), 4 lžíce oleje, 6 stroužků česneku, 3 hrsti zelených pórkových listů, 2 lžíce hladké mouky, máslo, petrželka, sůl […]