Černomořský úhoř

30.10.2015 admin 0

suroviny: úhoř, šťáva z 1 citrónu, 3 stroužky česneku, 1 lžíce oleje, 1 lžíce sekané petrželky, 1 lžíce vegety, sůl, 1/4 másla příprava: Smícháme citrónovou […]

Úhoř na žampiónech

30.10.2015 admin 0

5 porcí suroviny: 1 úhoř, 200 g žampiónů, 4 dcl rybího nebo hovězího vývaru, 50 g tuku, 5 lžic hladké mouky, muškátový květ, bílý pepř, […]

Úhoř na houbách

30.10.2015 admin 0

suroviny: 1 kg úhoře, 100 g másla, 150 g hub (hřiby, žampiony aj.), 1/4 l kyselé smetany, 1 cibule, sůl, mletý pepř, bobkový list, zelená […]

Gratinovaný úhoř

30.10.2015 admin 0

suroviny: 600 g úhoře, sůl, 70 g uzené slaniny, cibule, paprika, česnek, drůbeží vývar, petrželová nať, 4 rajčata, 100 g uzeného sýra příprava: Úhoře stáhneme […]

Bylinkový úhoř

30.10.2015 admin 0

suroviny: 800 g úhoře, 100 g másla, 50 g hladké mouky, 200 ml smetany ke šlehání, 2 – 3 žloutky, 1 citrón, 2 malé cibule, […]