- Květen 2012 (12)
- Duben 2012 (1)
- Březen 2012 (8)
- Únor 2012 (6)
- Leden 2012 (1)
-
Nabízím k prodeji rybník v
-
třeba!!!
-
Ahoj, ozvy se mi na
-
Ahoj,jde to na hvozdné u
-
Raději než aukro k nákupům
candát středně velký - vykuchaný bez hlavy a ocasu
cca 10 snítek čerstvého tymiánu
2 stroužky česneku
1 sušená chilli paprička
olivový olej
2 větší citrony
špetku koriandru
čerstvá petržel
mořská hrubozrnná sůl
drcený černý pepř
drcený kmín
candáta opláchneme a osušíme papírovou utěrkou, z každé strany uděláme 5-7 zářezů cca 7-8mm hlubokých
rybu osolíme a opepříme
v misce smícháme cca 50ml olivového oleje a stejné množství citronové stávy, přidáme nasekaný tymián, drcený kmín
na jemno nasekanou chilli papričku bez semínek, špetku soli, nasekanou petržel, na jemno nasekaný česnek, špetku koriandru
candáta vložíme do pekáče a potřeme marinádou, do zářezu máčkneme trochu másla stejně tak i pod rybu.
oloupeme citron a nakrájíme na měsíčky a vložíme spolu s petrželí do břišní dutiny
přidáme 100g másla a pečeme cca 50min na 180 stupnu, po 20 min poléváme výpekem
servítujeme s bramborem pečeným ve slupce politým dresingem podle chuti
|
|