Zoufalí rybáři

suroviny:

porce kapra, 1 světlé pivo, 1 cibule, bobkový list, celý pepř, hřebíček, máslo, instantní jíška, sůl, petrželová nať

příprava:

Do hrnce nalijeme pivo, přidáme celou oloupanou cibuli, bobkové listy, celý pepř a hřebíček. Přivedeme do varu.

Do vroucí směsi přidáme očištěné a vykostěné porce kapra potřeného solí. Mírně vaříme 5 až 10 minut.

Uvařenou rybu opatrně vyjmeme, do vývaru přidáme instatní jíšku a máslo a doděláme omáčku.

Na talíři porce omáčkou přelijeme a posypeme najemno nasekanou zelenou petrželkou.