- Květen 2012 (12)
- Duben 2012 (1)
- Březen 2012 (8)
- Únor 2012 (6)
- Leden 2012 (1)
-
Nabízím k prodeji rybník v
-
třeba!!!
-
Ahoj, ozvy se mi na
-
Ahoj,jde to na hvozdné u
-
Raději než aukro k nákupům
více
| Kategorie:Recepty z candáta
Suroviny:
750 g candáta, 1 l vody, 100 g kořenové zeleniny, 30 g cibule, 4 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, 1/2 bobkového listu, 1 lžíce octa, sůl, na polití 100 g másla, 150 g cibule, trochu octa nebo citrónu
Příprava:
Do osolené vody dáme očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu, cibuli a koření. Do takto upraveného vývaru vložíme očištěnou rybu buď v celku nebo větší ryby nakrájené na porce.
Zvolna candáta uvaříme, dáme na nahřátou mísu nebo talíře a přelijeme cibulovým máslem.
K přípravě cibulového másla použijeme očištěnou na plátky nakrájenou cibuli, podlijeme dvěma lžícemi vody s octem nebo citrónem (aby zůstaly bílé) a dusíme. Když cibule změkne a tekutina se odpaří, přidáváme po kouskách máslo a mícháme až směs zhoustne.
Další: Candát s křenem
|
|