- Květen 2012 (12)
- Duben 2012 (1)
- Březen 2012 (8)
- Únor 2012 (6)
- Leden 2012 (1)
-
Nabízím k prodeji rybník v
-
třeba!!!
-
Ahoj, ozvy se mi na
-
Ahoj,jde to na hvozdné u
-
Raději než aukro k nákupům
více
| Kategorie:Recepty z candáta
Suroviny:
750 g candáta, 100 g másla, 250 g celeru, sůl, 5 g cukru, 1/8 l bílého vína, 40 g hladké mouky, 1/8 l sladké smetany, 1 žloutek, trochu octa nebo citrónové šťávy
Příprava:
Vodu s cukrem, solí a trochou octa povaříme a přidáme oloupaný, na tlustší nudle nakrájený celer.
Měkký celer vyndáme, vývar procedíme, znovu uvedeme do varu a asi 15 minut v něm vaříme porce ryby.
Rybu vyjmeme na nahřátou mísu a posypeme vařeným celerem.
Z másla a mouky připravíme jíšku. Rozředíme ji vývarem z ryb a celeru a dobře povaříme na hustou hladkou omáčku, kterou procedíme. Přidáme víno a nakonec ve smetaně rozšlehaný žloutek.
Omáčku už jen prohřejeme a nalijeme na rybu.
Další: Candát na víně
|
|